西尾島讀月，書海裡的島嶼實感

「翻開一本書，也許就是一個人生故事的開始。」閱讀，就像打開世界的鑰匙，可以是旅人對島嶼的遙想，也是馬祖與世界的對話，在「西尾島讀月」裡，我們邀請了六位選書人以馬祖島嶼為主題選書，用不同角度詮釋島的囈語、描繪島的輪廓。

‍台南市正興街區活化推手、台東「書粥」老闆：高耀威

曾與台南正興街鄰居組成正興幫，並發行《正興聞》為地方注入活力的高耀威，熱衷於各種社會實驗與探索，他走進巷弄，用誠懇態度與有趣形式打進社區，近年來他從街區累積生活反思，在台東長濱開了一間名為「 書粥」 的獨立書店，透過「顧店換宿」招募短期店長，提供人們到隱世之東體驗生活。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

高耀威說：「我覺得馬祖給我一種孤獨感，也正因為這種孤獨感，會催生出別有一番的生命力，一處一處在懸崖邊長出來，在遠古的巨石下，在滄桑的洞穴裡都有不同的生命姿態。所以我選一些帶點神性、寂寞、搭配海洋感的書，去呼應對馬祖的感受。」⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

高耀威精選二三十本，包括與海相關的《河流》、《海獸之子》、《海歸線，和地方研究有關的《舌尖上的東協》、《憂鬱的熱帶》、《陰翳禮讚》，以及經典文學《湖濱散記》、《老人與海》、《海水正藍》、 《苦雨之地》，從漫畫繪本到自然科普，種類包羅萬象，描繪出海島的多變與流動。

金馬獎後的深耕駐足：陳廷豪

曾在馬祖當兵，並出版《莒光作文簿：我在馬祖當兵的故事》的陳廷豪，默默在馬祖耕耘多年，對這片土地有很深厚的感情。他以「馬祖文化」為核心，挑選《馬祖文化事典》、《鄉音馬祖》、《北疆傳說：那年以來馬祖的美麗與哀愁》。

《馬祖文化事典》，涵蓋了馬祖歷史、宗教廟宇及常民生活。用平易近人的文字，搭配豐富的照片，映入眼簾的字裡行間，就像是在為讀者們進行一場深度導覽。

《鄉音馬祖》，則藉由一篇又一篇的紀實散文，作者書寫下自己的記憶，和在馬祖的曾經—煙硝、生息、離散、回眸與家族，五個主題。是一位馬祖人的生活紀事，也是那個時代的縮影。不只是鄉音，也是鄉愁。 

《北疆傳說：那年以來馬祖的美麗與哀愁》，作者駐在馬祖，細細聆聽人們的絮語，體驗這裡的生活，感受大自然的變化與作息。說是一本紀錄四鄉五島的旅遊文學，不如更像是，愛上馬祖後所寫下的愛情札記。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

「馬祖具有特殊身世的島嶼，一旦認識，就會使人越發好奇，因此挑選出代表文化社會、個人紀事和旅行遊記的書本，盼能籍由閱讀多元的觀點來理解它。」

移居、生活的駐島工作者：張文馨

接觸過廣播、編輯、企劃產業的張文馨，2019年後開始在馬祖島上生活，經常舉辦講座、課程，還成為馬祖第一個國語文專業補教老師，將寫作技巧、文學魅力分享給中學生。她從島上孩子的角度思考，為這群遠離城市喧囂、擁有山海自然的小朋友，挑選適合的書籍。

文馨選擇藉由大海引領我們認識生活的《來自大海的禮物》、關於星巴克創辦人故事的《平地而起》、重建人際關係的《我也不想一直當好人》、經典書籍《最後14堂星期二的課》、從一棵老樹見證一段故事的《當老樹在說話》……

「孩子，生活在這裡的你，是幸福的。不僅是因為擁有美麗、純淨、富饒，更珍貴的是，你擁有豐厚的過去和未來。這些資源加上無盡的想像，會讓小島亮起來。開啟一本書，就是開啟一段旅程……歡迎你與我同行。」

一路支持西尾的最佳島友：池瑞萍

在連江縣衛生福利局工作的池瑞萍，是西尾半島的常客，2020年檸檬產季分享一大箱檸檬，讓駐村東莒的藝術家許亞，帶回台灣做出充滿果香的紅麴酵母檸檬磅蛋糕，最近還與我們分享釀好的梅子酒，西尾開店以來，受了她不少照顧，讓我們感受到馬祖人的熱情。

池瑞萍大姐平時積極參與島上活動，在社福方面也盡心盡力。她為西尾選了張曼娟的《我輩中人》和《以我之名》。

「年輕時我是曼娟老師的閲讀粉絲，後來接觸到長輩照顧工作，讓我在學習照顧的路上閱讀了相關家庭照顧者作家系列的書籍，像龍應台的《天長地久寫給美君的信》及吳若權《換我好好照顧您-陪伴爸媽老後的21堂課》。

《我輩中人》對我在中年後的人生有很多省思及啟發，尤其喜歡曼娟老師的真誠心情文筆抒寫，最愛她永保赤子之心及對人事物充滿好奇，永遠懷抱夢想，樂於付出，這也是她定義的「我輩中人」美好生活，書中的正向生活態度也影響我的樂觀積極面對人生的挫折，像她所寫：『中年，是歲月累積，大人，卻是人生的修為。』、『中年歲月，其實比想像中更為漫長，我們從哪裡出發，將會抵達那裡。』 後來，第二本的《以我之名》是我預購且有曼娟老師親筆簽名的一本家庭照顧者心情的書，我也推薦給許多家庭照顧者來閱讀，她不只是中年之書，更是曼娟老師寫給自己的書，真心推薦想成為每一個成熟『大人』的您。」

從客人變廚師的選書人：李振元

為西尾選書的李振元，前些年在澳洲藍帶學院就讀、實習，並在澳洲最大餐飲集團之一的旗下餐廳工作，然而疫情來襲不得不回到家鄉，開始新生活。西尾半島開店後，他多次前來用餐，時常給烹調和口感上的建議。秋冬淡季時，帶著我們認識馬祖植物、撿螺，走訪有趣又好玩的景點，而現在，他成為了西尾廚師。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

「風土為法式料理中重要的基礎，會依不同時節產物，做出當季的菜餚，而馬祖因土地貧瘠且運送不易，而有屬於自己的風土學，如同冬天馬祖各家都會釀製老酒，衍生出以老酒（及紅糟）為主的料理。而香料能賦予食材不同風味，並給食用者不同的感官刺激。」

‍馬祖是哺育成長的土地，法式料理則是冒險旅程的開端，用在地食材拌炒世界，是他踏上異鄉、回歸故鄉，冀望創造的新味道。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

為此，他特別選了《森林裡的法國食年珍藏套書: 收藏．冬春X綻放．夏秋》以及《餐桌上的香料百科》，讓喜歡美食或對料裡有興趣的讀者，能夠窩在二樓一角，慢慢享受美食之味。

馬祖東莒大浦plus+聚落活化計畫的主持人：陳泳翰

經營 大浦plus+，投入聚落中的泳翰，以成為跨領域造橋人為職志，2020年到訪西尾半島時，聊了島上生活、島上趣事，相談甚歡之際，特地邀請他為馬祖選書。

「這份清單中的書，可以分為兩大類：一類關於旅行，一類關於地方創生。旅行是我喜歡上馬祖的起點，地方創生則是馬祖給我的舞台以及羈絆。⠀⠀⠀

旅行：為什麼要旅行？一百個人說得出一百種旅行的意義，不只是『你離開我』而已。選書中的五位作家，寫出了五種旅行況味。如果你是因為旅行而來到馬祖，並且愛上這裡，希望其中有一本書能為你釋疑那無以名之的喜愛從何而來；如果你是從小在馬祖長大的鄉親，希望它能刺激你長出對外探索的盼望，以及看待家鄉的新視野。⠀⠀⠀

地方創生：五光十色的都會，既是青年人的夢想，亦是無力者的夢靨。生活成本遠較都市低廉的地方，或許能成為包容有志青年的新搖籃，和在地居民共同提出應對未來人口減少世界的新辦法。人口長期外流、交通相對不便的馬祖，無疑是面對相關問題、提出實踐解方的標準實驗室。透過與四位作者的對話，不靠三倍券加碼，你也能提出自己版本『從離島包圍中央』的振興方案。」⠀⠀⠀⠀

咬文嚼字的閱讀限定餐

除了以書籍文字讓大家感受島嶼生活的樣貌，大文豪莎士比亞在《李爾王》曾寫：「我愛您就像愛鹽一樣，不多也不少。」描述小女兒對年邁李爾王的愛。鹽巴，是佐料，是生活不可或缺的必需品，它能提味食物裡的鮮甜，而書籍也能把平凡調味，增添生活的深度與寬度。馬祖與鹽更是密不可分，海水、海風在潮汐裡來來回回，坐落在芙蓉澳的西尾半島，每天都會收到來自大海的鹹味禮。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

於是，和島讀月搭配限定下午茶，便以「鹽」做為發想，推出「鹽口橙汁氣泡飲」與「佛卡夏」。鮮榨柳橙汁的酸被蜂蜜的香甜輕捧著，抿一口杯緣的鹽，鹹味在氣泡中旋轉，後起的酸甜正好接上回甘的鹹鮮，層層堆疊的品飲體驗，像是未平又起的浪花。初聞佛卡夏，迷迭香氣撲面而來，一口咬下外皮金黃酥脆，裡頭柔軟有勁，鹽之花的鹹鮮在口中越嚼越香，表層的番茄乾濃縮了酸度甜度，加上迷迭香、橄欖油、新鮮番茄搭配麵包體，有時酸味迸發、有時鹹香四溢、有時迷迭突出，每一口都有不同的小驚喜。而飲品及餐點外，還會附上與海有關的句子籤條，每張都出自於不同書籍、不同作家，希望生活裡的小小字句，也能閱讀出不同的人生況味。